藍の青汁グラタン
2017年05月17日
材料
- 青汁 2袋
- バター 大さじ3
- ジャガイモ 100g
- コンソメ 1.5個
- ベーコン 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピザ用チーズ 適量
- グラタン用マカ口ニ 100g
- 牛乳 400cc
- 麦粉 大さじ3
- こしょう 少々
作り方
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玉ねぎは薄いくし形切り、ベーコンは細切り、マカロニとジャガイモ (5ミリ程度の厚さに切って）はゆでておく。
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎとベーコンをいためる。
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いったん火をとめて、小麦粉を加えてよく混ぜ、牛乳とコンソメ、
こしょうを加えとろみがつくまで煮る。
- ③を半分に分け、片方に青汁2袋を入れて混ぜる。
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耐熱皿にジャガイモとマカ口ニ、④と残りの半分を入れチーズをのせてオーブンで焼く。
子供も喜ぶ青汁グラタン
グラタンといえばお子様大好きな一品!!
手間に思えますが以外と簡単なんです。
とろとろのチーズと熱々のマカロニ
藍の青汁が入っているので身体にも優しい…
野菜の取りにくいグラタンには嬉しい一工夫です。
夕食はもちろんお昼の軽食としていかがでしょうか？
